L’coltivazione del Mediterraneo è una fonte inesauribile di patrimonio rurale, ambientale e alimentare. Tra i pilastri più rappresentativi di questo patrimonio c'è l’pianta d’olivo, una pianta millenaria che ha plasmato territori, stili di vita e modi di coltivare. Dal prezioso olio extravergine di oliva alle olive da mensa, ogni frutto de